Vår brunch serveras i stora baren lördagar & söndagar 11:30-16:00
Brunch
| Croissant med pocherat ägg Brynt smörhollandaise, avokado, spenat & espelettepeppar | 175 |
| Bagel med rimmad lax Avokado, färskost, wasabi & picklad lök | 175 |
| Kyckling «Katsu sando» Krispig kål, kimchimajonäs, picklad grön chili, furikake & tonkatsusås | 285 |
| Kärnmjölkspannkakor Sesamglass, Bourbonkolasås, miso & kanderade popcorn | 125 |
GOURMANDISES
| *Ostron «Rockefeller» Spenat, Västerbottenost, picklad fänkål & aquavit | 70 |
| *Ostron au naturelle (Frankrike, Bretagne nr 3) Champagne- & schalottenlöksvinaigrette | 45 |
| Calamares fritos Svartpeppar, sticklök, lime & galangal aioli | 125 |
| Vitlöksbröd à la Astoria Surdegsbaguette, brynt smör, shiro miso, parmesan, yuzu, rostad vitlök & örter | 75 |
Förrätter
| Toast Astoria Hummer, räkor, forellrom, smörstekt lantbröd, citronconfit- & wasabiaioli, Tellicherrypeppar & picklad lök | 295 |
| Stracciatella di burrata Inkokta fikon, valnötter, endivesallad, rödbetskrasse & valnötsvinaigrette | 235 |
| Carpaccio på helgeflundra Sikrom, yuzu, kålrabbidashi, grönt äpple, kryddig miso glace, dill & citronconfit | 275 |
Pizzor
| Tryffelpizza «Le blanc» Tryffel, fontinaost, fetaost, friséesallat, rostad vitlöksolja & gräslök | 395 |
| «Oxfilépizza» Sauce béarnaise, picklad silverlök, tomatsås, fontinaost, dragon & körvel | 275 |
| Löjromspizza Potatis, Västerbottensost, citron, crème fraîche & lök | 385 |
Huvudrätter
| *Moules à la crème Jalapeñoaioli, champagnegrädde, grillad lökolja & pommes frites | 265 |
| Steak tartare à la parisienne Pommes frites & klassiska tillbehör | 315 |
| «Caesar» (blandas vid bordet) Grillat majskycklingbröst, rostade pinjenötter, svartrökt sidfläsk, gräslök, gröna bönor, grönkål, 24-månaders parmesan «Vacche Rosse» & vitlöksrostade krutonger | 325 |
| Steak frites Entrecôte från Sverige, sauce béarnaise, tomat- & löksallad, kryddiga parmesan- & vitlökspommes frites & grönsallad med parmesan | 595 |
Sides
| Kryddiga parmesan- & vitlökspommes frites | 65 |
| Pommes frites | 45 |
| Grönsallad med parmesan | 45 |
| Tomat- & löksallad | 65 |
| Sauce béarnaise | 45 |
| Brynt smörhollandaise | 45 |
| Rödvinssky | 55 |
| Tryffel (5g) | 155 |
| Astorias Osciètrakaviar (15g) | 525 |
Desserter
| Crème brûlée à la kanelbulle | 110 |
| Tuttifruttiglass med hemgjort strössel | 85 |
| Sorbet på Charentaismelon från Philibon, champagnegelé, jordgubbar & baby rose krasse | 105 |
